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申報(bào)條件

具備以下條件之一者，可申報(bào)五級/初級工:
(1) 累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年(含)以上。
(2)本職業(yè)學(xué)徒期滿。
具備以下條件之一者，可申報(bào)四級/中級工:
(1) 取得本職業(yè)五級/初級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)
后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年(含)以上。
(2) 累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年(含)以上。
(3)取得技工學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)2畢業(yè)證書(含尚未取得
畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得經(jīng)評估論證、以中級技能為培
養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)③畢業(yè)證書(含尚未
取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。
具備以下條件之一者，可申報(bào)三級/高級工:
(1)取得本職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年(含)以上。
(2)取得本職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)，相關(guān)
職業(yè):餐廳服務(wù)員、前廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、
西式面點(diǎn)師、茶藝師。
相關(guān)專業(yè):烹飪(中式烹調(diào))、烹飪(西式烹調(diào))、烹飪(中西式面點(diǎn))、飯店
(酒店)服務(wù)、茶藝、酒
店管理、旅游服務(wù)與管理。
③相關(guān)專業(yè):食品加工工藝、釀酒工藝與技術(shù)、民族食品加工技術(shù)、食品安全與檢
測技術(shù)、航空服務(wù)、旅游服務(wù)與管理、康養(yǎng)休閑旅游服務(wù)、高星級飯店運(yùn)營與管理
、茶藝
與茶營銷、會展服務(wù)與管理、中餐烹飪、西餐烹飪、中西面點(diǎn)。并具有高級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的
在校應(yīng)屆畢業(yè)生);或取得本職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證
書(技能等級證書)，并具有經(jīng)評估論證、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)
學(xué)校本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)·畢業(yè)證書(含尚未取得畢業(yè)證書的在校應(yīng)屆畢業(yè)生)。
(3)具有大專及以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)
②畢業(yè)證書，并取得本
職業(yè)四級/中級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累計(jì)從事本職
業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年(含)以上。
具備以下條件之一者，可申報(bào)二級/技師:
(1)取得本職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)
后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年(含)以上。
(2)取得本職業(yè)三級/高級工職業(yè)資格證書(技能等級證書)
的高級技工學(xué)校、技師學(xué)院畢業(yè)生，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工
作2年(含)以上;或取得本職業(yè)預(yù)備技師證書的技師學(xué)院畢業(yè)生，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年(含)以上。
具備以下條件者，可申報(bào)一級/高級技師:
取得本職業(yè)二級/技師職業(yè)資格證書(技能等級證書)后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年(含)以上。
 鑒定方式
分為理論知識考試、技能考核以及綜合評審。理論知識考試以
筆試、機(jī)考等方式為主，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)掌握的基本要求和相關(guān)知識要求;技能考核主要采用現(xiàn)場操作、模擬操作等方式進(jìn)行，主要考核從業(yè)人員從事本職業(yè)應(yīng)具備的技能水平;綜合評審主要針對技師和高級技師，通常采取審閱申報(bào)材料、答辯等方
①相關(guān)專業(yè):食品智能加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與健康、國際經(jīng)
濟(jì)與貿(mào)易(食品進(jìn)出
口)、旅游管理、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營、葡萄酒文化與營銷、休閑服務(wù)與管理、烹飪工
藝與營養(yǎng)、中西面點(diǎn)工藝、西式烹飪工藝。
②相關(guān)專業(yè):高職本科院校相關(guān)專業(yè)包括
旅游管理、酒店管理、烹飪與餐飲管理;
本科院校相關(guān)專業(yè)包括食品科學(xué)與工程大類、旅游管理大類。式進(jìn)行全面評議和審查。
理論知識考試、技能考核和綜合評審均實(shí)行百分制，成績皆達(dá)
60分(含)以上者為合格。